土茯苓

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想食蛇又唔知去边食黎龙庆农庄啦特色水蛇 [复制链接]

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龙庆农庄

食蛇唔知去边食,选龙庆农庄就啱晒啦!

农庄主打水蛇、饭铲头、水律、榕蛇等等都有

龙庆即厨师久经蛇场多年!专业玩蛇,对各种蛇不知几有研究,做法多变!

GOOD

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仲唔快D过黎试下!!!

秘制水蛇粥


  黎到龙庆,梗系要试下个秘制水蛇粥啦!蛇皮、蛇肠、蛇肝(蛇杂)等等加上青昂放入去煲粥。蛇身用黎椒盐或美极。睇个样普普通通咁无乜特别,但系食落去绝对会令你眼前一亮,会俾到惊喜你。


  D粥够晒火候,顺滑鲜甜,口感细腻,浓淡适中,绝对系粥入面既极品。

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  D蛇同青昂仲可以捞起身,蘸秘制酱汁食!口感简直就系无得顶!!!


  抵死女感叹,有时有D野真系唔可以睇外表既,内在先至系最重要。

椒盐蛇碌


  哩个椒盐蛇碌,斋睇个外表都好吸引啦,食落去仲更加掂,每一碌蛇都好多肉,而且唔会太干身,又有椒盐味,真系好食到停唔到手

美极蛇碌


  个美极蛇,炒完出黎D蛇碌已经同D酱汁融为一体,酱汁唔会掩盖晒蛇既鲜甜味,反而配合得天衣无缝,依然系又嫩又滑,鲜上加鲜。食完吮埋手指都唔出奇!

葱油蛇


  葱油蛇其实系出面好多餐厅都可以食到,但系农庆既都唔知点解,就特别好食。D酱汁同埋干葱和蒜头既香气彻底释放出来,渗到蛇碌入面,D蛇肉又爽又滑,鲜甜又不韧口,成口都系葱香味,真系食得好爽!

盐焗蛇


  焗既时候火候控制刚刚好,D蛇既肉质“异常”饱满,一啖咬落去,蛇肉既鲜香味同D盐味系个口入面散发开,简直就..好食到抵死女都唔识形容。蛇碌烟烟韧韧咁有嚼头,口感仲好过瘾添。(D蛇可带皮可不带皮)

水蛇粥好搭配1椒盐机械人(青昂)


  火候掌握得啱啱好,每只青昂都炸到金*通透,而且D肉质鲜美爽口唔会太老!加上D椒盐味,话好食到骨都吞埋一D都唔夸张

2龙庆烤翅


  烤翅既口感、味道,绝对、绝对、绝对同出面食到既唔同!因为系烤既,一淡咬落去D汁都“bi晒出黎!有一种佢自己既特色味道!值得一试!

3盐焗乳鸽
  D肉质细嫩鲜美,特殊既盐焗风味简直就令人久久不能回味。而且民间有“一鸽胜九鸡”既讲法,营养价值高!!4墨鱼饼


  D墨鱼饼系自己将成条墨鱼手工剁既,肉质厚实有嚼口,搭配埋D秘制酱汁,简直好食到无得弹~

5紫菜卷


  D紫菜卷,入面系西芹蟹柳猪肉,猪肉自己用刀剁碎,爽口不腻,搭配埋大家都熟悉既老干妈酱,味道就自己黎试下啦!反正抵死女就停唔到口咯~

6香煎饺子


  D饺子入面有猪肉、马蹄、沙噶等材料。D猪肉全部都系新鲜猪肉,全手工,皮薄馅多。猪肉锁住D汁,马蹄又爽口,简直就系你唔可以错过既饺子!

7炸云吞8蒸鸳鸯糕


  入面一半萝卜、一半芋头,萝卜既嫩滑加上芋头既浓香,表面再撒上花生碎、芝麻、葱花。口感真系一绝!

9三丝炒米粉


  当然啦,哩度只不过系其中几种食法,费住讲晒出黎啦,保持D神秘感。


  宜家入秋啦!俗话讲“秋风起,三蛇肥”,农庆都会推出一系列即滋补蛇汤。


  接下黎去片~~

土茯苓木棉花水鸭汤

有祛湿、滋补既功效,简直就系男女老少都啱饮

乳鸽椰青水蛇汤

哩煲汤落埋椰青就够晒清润可口了,而且滋补

虫草花骨筒浸水蛇

落得骨筒既就梗系补钙啦~无论大人定系细路都适合饮既汤


  哩煲系虫草花骨筒水蛇汤,就将个椰子成个打开,然后一块块甘放落去煲汤,再放D蛇啊、骨筒啊、配料落去。啖汤鲜甜又好味,重要既系有滋阴养颜、补钙等功效,唔洗讲咁多,饮多几碗先再算。

除左水蛇汤之外仲可以叫水律、饭铲头、榕蛇。而且搭配埋下面D材料、蔬菜开锅、煲汤都可以,你想点配搭就点配搭!最紧要你中意!1虫草花+骨筒2水蛇3椰子4冬瓜5玉米等配料

农庆农庄既无骨大头也是一绝!无骨就系道理,配白粥水、清水、火锅底,鱼肉的嫩滑、鲜美简直就无法抵挡!允鱼、大罗非等可开锅可炆!简直就系一流!

笋虾炆青头鸭


  龙庆除左有青头鸭食之外,仲有水鸭、泥鸭、番鸭,鹅等。配料有香芋,笋干,瓜干,冬瓜,薯仔、支竹等,唔怕无得食,最怕你唔叫!!


  佢炆既时间刚刚好,而且系自养既青头鸭!食落D青头鸭带住笋干既甜味,食起身无涩口感,反而系一种自然既清甜同香味,越食越香,越食越入味,中意鸭同笋既朋友绝对唔可以错过。

除左水蛇粥同滋补汤之外!

农庆即焗饭都系你唔可以错过既!↓↓↓

1杂粮腊味饭


  哩两个饭入面都有紫薯、粟米D五谷杂粮。唯一唔同既就系一个系腊味饭一个系银鱼仔饭。


  但系食法系一样既,食之前加入酱汁混埋一齐食,简直就系别有一番风味!


  而且龙庆可以按人数唔同而分两种煲。一个系4-5人,一个系7-8人。


  

2杂粮银鱼仔饭
  本农庄大厨还根据唔同既时节,推出一系列特色农家菜,一定可以满足系饮食方面追求挑剔与健康的你!!

-YEAR-

龙庆农庄

难以抗拒的诱惑

食到饱饱地

趁机周围行下睇下D环境先。

龙庆

充满农庄农家风味既大型停车场

龙庆

舒适既大厅环境,而且有空调

龙庆

系房望出去既无敌大塘景

龙庆

系厨房后面既超自然“养殖基地”

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 罗生

营业时间:中午、下午

(本活动解释权归龙庆农庄所有)

关于我们

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